HØST

Jeg liker å kombinere nytt og gammelt. Messinglysestaker fra loppemarked med et par strøk spraymaling (grå og sort), en gammel glassflaske til vase, ny blank lysestake inkludert fat, matte telysestaker i porselen, og et par overdimensjonerte knapper - de også fra loppis. Pluss en liten kvist fra hagen, da det fortsatt var bittelitt grønt igjen på bladene. Så er høsten her for alvor. 
I dag har vi vært på kjempegøy "HalloVenn" feiring, med over 1000 barn i den største hallen her i området! Superstas for barna, ingen spøkelser eller vampyrer og ingen skumle masker. Det var over 40 ulike aktiviteter; hinderløype med lommelykt, racerbilkjøring, tre ulike hoppeslott, pil på ballong, ball i bøtte, kakepynting, tegnekrok, ansiktsmaling, hoppeball, bruskasseklatring, luftgeværskyting, snekring - ja det var bare de jeg kom på i farta. Barna fikk godteri etter hver ting de hadde gjort, og gjerne litt mellom hver aktivitet også - så posene ble veldig fulle til slutt! Hele opplegget kostet kr 65 pr barn, voksne gratis. Helt supert opplegg for våre barn på 3 og 5 som syns Halloween kan være litt skummelt! Så blir sikkert det skumle mer gøy etterhvert som de blir større. Har du feiret Halloween eller HalloVenn i år? 
Vi lader forresten opp til ny bursdagsfeiring i helgen, så på fredag kveld/natt skal det ryddes og vaskes! Vi er bare en sånn familie vi, som tar litt ting i siste liten før vi får besøk, selv om vi prøver å være ute i god tid.. :) Men vi kommer alltid i mål! Og mange som kommer på feiringen er spent på om det blir en ny Barbie-kake, men da må jeg dessverre skuffe de - det var mer en "en gang i livet"-kake, ikke en "to ganger på to uker"-kake! :) Håper du har hatt en god uke - og at helgen også blir bra! 

PRINSESSEBURSDAG

I går hadde vi 5-års jentebursdag med alle jentene fra avdelingen i barnehagen. Milly hadde ønsket seg prinsessebursdag, så da ble det det! :) Vi serverte minipizza som var utrolig populært! Nesten alt ble oppspist, mer enn vi forventet, så det var gøy at det falt i smak. Etter maten fikk de leke litt hver for seg, før vi pakket opp gavene. Så var det kaker, muffins og jordbær. Mini-muffins er veldig praktisk, ofte blir ikke store muffins oppspist, men disse små forsvant som dugg for solen som det heter så fint. Prinsessekake tenkte jeg det var gøy å prøve seg på - og det tok jo litt tid å få til, men jeg fikk da lappet den sammen på et vis. ;) Alle jentene var imponert, og bursdagsbarnet strålende fornøyd. 

Etter kakene hadde pappa´en ordnet med skattejakt etter godteposer. De måtte finne lapper med ulike rim, så måtte de finne det siste ordet som rimet, og der måtte de lete etter en ny lapp. Noe sånt som "Dette var feil, kanskje dere må lete bak et ..." og da er svaret speil. Alle var så engasjerte, og de var veldig flinke til å finne riktig ord! Da foreldrene kom for å hente var det flere som kom inn og fikk en kaffekopp og litt kake før de dro hjem. Er så glad i å ha huset fult med besøk, både barn og voksne! 

Etter festen åpnet barna gavene og lekte med de, mens vi fikk ryddet opp det meste eter festen. En kjempekoselig feiring! Både lillebror og bursdagsbarnet hadde det veldig kjekt. Selve 5-årsdagen er ikke før på fredag, og Milly spurte i dag "når skal jeg vekkes med kake på morgenen?" - så hun gleder seg til det!  Neste helg er det feiring med familien, så det er mange festligheter å se frem til! Håper du har hatt en god helg så langt! 

SAFTIG EPLEKAKE

Siden forrige post inneholdt en kurv full av epler - hva passer vel bedre enn å følge opp med en oppskrift på eplekake? :) Tusen takk for alle kommentarer på eplene forresten! Skjønner at det er flere med meg som gjerne syns at vinteren kan vente bittelitt til før den kommer. Og dere som fikk lyst på epler - jeg syns ikke de er så gode som de kanskje ser ut, men i kake er de helt supre! ;)
Her er altså min oppskrift, jeg har brukt glutenfritt mel, men det kan du bytte ut med vanlig hvetemel. Ønsker du en kake som passer for noen med melkealergi kan du bytte ut smøret med melkefritt smør.

2-3 stk epler
5 ss sukker
2 ss kanel

200 g mykt smør
200 g sukker
4 egg
2 ts bakepulver
200 g lys melblanding
2 ss perlesukker

Sett ovnen på 180 grader.
Skrell eplene, fjern kjernehuset og del i tynne båter. Ha eplebåtene i en plastpose og tilsett sukker og kanel, bland godt. (Dette er en super oppgave for små hjelpere på kjøkkenet.) 
Pisk smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg. (På dette stadiet ser ikke røren veldig lovende ut, nesten som om den har skilt seg. Men frykt ikke, så snart du får i mel så ser det straks mye bedre ut! :) 
Sikt mel og bakepulver over røren og vend inn. Fordel røren jevnt i en rund kakeform, ca 25 cm i diameter. Her måtte jeg bruke slikkepott for å fordele den ordentlig ut i kanten. Stikk eplebåtene ned i deigen. Stø til slutt over med perlesukker. 
Stek kaken nederst i ovnen ved 180 grader i 50-60 minutter. Siden kaken skal stå såpass lenge i ovnen kan det være lurt å legge et bakepapir over formen om du synes kaken blir litt vel brun på slutten. 

Håper det smaker! Har du bakt eplekake i løpet av høsten? Dette er faktisk den tredje her i huset, og du skal ikke se bort i fra at det kommer flere. Vi har jo tross alt en hel kurv å ta fra..  :)

EPLER FRA HAGEN

I dag kom den første snøen her hos oss! Store filler som dalte sakte fra oven. De to små syns det var superstas, nesten litt magisk! Veldig gøy å høre hvordan de reagerte, fantastisk barnlig glede! Snøen la seg ikke noe særlig på bakken, og nedbøren gikk over til regn etterhvert. Neste uke er det meldt mildt igjen, så dette var nok bare en forsmak. :) Siden høsten virkelig er på hell tenkte jeg det var på tide å få plukket de siste eplene som hang igjen - bedre sent enn aldri?? Syns de var så fargerike og fine der de lå i kurven, litt blanke etter regnet. Kurven har jeg arvet etter svigermor, og trekket har jeg sydd for mange år siden. 

Håper du har hatt en fin helg! Har vinteren kommet til dit du bor, eller er det fortsatt litt høst igjen? 

HØSTMINNER FRA HYTTETUR

Tidligere i høst var vi så heldige å få være med en vennepar på en nydelig hytte på Blefjell! Blått-i-blått med blåbær, turer på fjellet med morsomme plankestier, balansere over små bekker, klatring i trær, kase stein i vannet, avslapping innendørs, og belønning på tur. Gode minner å ta med seg nå som dagene blir kortere og vinteren lusker rundt hjørnet. Denne uken er det meldt snø her i fylket, og jeg har allerede sett snøbilder på Instagram fra lenger nord! Jeg gleder meg til jul altså, så det blir fint med snø også.. Jeg vet bare ikke om jeg er klar akkurat NÅ. :) Er du klar for vinter og snø? 

JORDBÆR MED SJOKOLADE

Fast helgeinnslag hos oss den siste tiden har vært jordbær dyppet i sjokolade! For en luksus tenker du kanskje, men det er faktisk veldig enkelt - overraskende enkelt! Jeg smelter en plate kokesjokolade i mikrobølgeovnen på ca 2 x 20 sek, rører litt etter de første 20 sekundene. Så er det bare å dyppe i vei! Jeg har funnet ut at den mørkere sjokoladen er enklere å jobbe med (flyter lettere og klumper mindre), selv om melkesjokoladen nok er barnas favoritt. :) Håper du har hatt en fin helg, og at du får en god start på uken som kommer! 

BURSDAGSINSPIRASJON

Kilder : 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8  
Storesøster her i huset har snart bursdag og vi har sett litt på bilder og inspirasjon til bursdagen. Hun syns det er minst like gøy som meg - heldigvis! Vi ser på fine kaker på Instagram, og hun sier "Åh mamma - DEN var fin, hjerte på den" og dobbelklikker. Søteste! :) Her er litt inspirasjon som jeg har samlet på Pinterest, klikk her for å se mer inspirasjon for både gutter og jenter, og voksenselskap. :) 

PEIS

Vi er i prosess med husbygging og søknad til kommunen, og det er mye å tenke på til et nytt hus. En ting som jeg syns har stor betydning for inntrykket av huset innendørs er peisen, så da passet det utmerket at NIB har utfordring med tema ildsted denne måneden! Ovenfor ser dere løsningen vi har i dag. Den funker igrunnen utmerket, men i et nytt hus ønsker jeg meg et mer innebygget ildsted. Jeg syns bloggen Tonje Boganes sin peis ser veldig fin ut. Liker også det enkle uttrykket hos Hagenhuset og Elisabeth Heier sin liker jeg også godt. Kjempegøy å se ulike løsninger, så trenger du inspirasjon og ideer til peis, klikk deg inn her hos Norske Interiørblogger!