![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUBK4O88Llexsfpq3REwGJJ07xA3pO01nBBEPT5KD0DjXqPGBKgrPjDcglDDO7UIseUH8uzOIKmA2G40zoeToj59LQFbWHPGPM_EVgwh0nOBdGBXQLwKNXxu0wmhoA24Npyu0d0vGgIGz/s1600/Fiskepinner1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQ1MKlBQtGnlWPTbBPCsYJZBI54FQ02mizkDpzYZSBfGAAGyWKGZMcD2BQ7Uq9jZLCwz17Q_7jNvNN2NOSV86u-w6cJil9Y03v4RTDgZa2kjdD5OjtAM6ZYbMPj_FVqY0oTxX6bWdBoOr/s1600/Fiskepinner2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinUGQBwsoRdcetVK539nORUbiAjIGE_1jQY7kDn2_xffSIWnriP6vlJPbEjhkUH4wF9gC47yD9_SpJzm3topZ6zhejBmSGbCeq1lDB8YqBtgWX6cPb2bSToOj8CRTxrNlOlAViEQf1N4X/s1600/Fiskepinner3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkV3nWd2XuKKMPvB0LPH-vL6866wyMFITQPRQK2Kldf13Ia-QWAwedkviQNLJeP7u2BZrJLmKHj2ejWsVURHWclUxMiuhPf1f96h440AAI49gZ1zLKIRavSk7DrU5H6phUi3u6Di5FYywb/s1600/Fiskepinner4.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5IyXTUfdo09jcfpg63ClDe61ohfLBg9-Zt8egIp9wDIWQntJVATxEU1QrPMuk4bzjOssS0vo1LZPw45LtBi7HrSKM5LTSc4HFNFkkHz62A6poAEmaqHwHJDpeqcpMJc0QDlaah19rmeAr/s1600/Fiskepinner5.jpg)
Jeg leste flere ulike oppskrifter, og her har jeg kommet frem til min egen variant.
Ca 1 dl mel
Litt salt og pepper
1 egg
2 ss melk
2 dl knust kjeks
(Jeg brukte både glutenfritt mel og kjeks)
Torskefilet, jeg kjøpte frosne filter som jeg lot tine på forhånd.
Bland mel, salt og pepper i en bred skål. Jeg brukte dyptallerkner.
Pisk sammen egg og melk i en annen dyp skål.
Legg den knuste kjeksen i en tredje.
Og det er nå moroa begynner - det er bare å dyppe i vei! :) Først i melblandingen, så i egg+melk og til slutt smulene.
Fiskepinnene stekes i smør i en varm stekepanne. Og jeg kan love den at smaken er HELT annerledes enn kjøpe-fiskepinner - på en veldig positiv måte. :)
PS: Husk at du fortsatt kan melde deg på i konkurransen om å vinne kaffemaskin! Fristen går ut i morgen. Klikk deg inn her og legg igjen en kommentar! :)
Og det er nå moroa begynner - det er bare å dyppe i vei! :) Først i melblandingen, så i egg+melk og til slutt smulene.
Fiskepinnene stekes i smør i en varm stekepanne. Og jeg kan love den at smaken er HELT annerledes enn kjøpe-fiskepinner - på en veldig positiv måte. :)
PS: Husk at du fortsatt kan melde deg på i konkurransen om å vinne kaffemaskin! Fristen går ut i morgen. Klikk deg inn her og legg igjen en kommentar! :)