onsdag 28. desember 2016

NYTTÅRSINSPIRASJON


Borddekking / Kake / Photo booth / Sort bord / Negler / Stjernebord / Glass 

Jeg syns det er gøy med nyttårspynting - den éne dagen i året da man kan ta den helt ut med glitter og stasj! På alt fra negler til bordpynt! Jeg liker å prøve å begrense innkjøp, og heller bruke det jeg har i huset, og det skal jeg prøve denne gangen også. Litt har jeg kjøpt inn for en billig penge, for eksempel servietter og lys må man jo ha. Men duk, foto-props og annen dekor blir gjenbruk. 

Her har jeg samlet litt inspirasjon og tips til borddekking, pynt og annet morsomt. Hva med for eksempel ha en "foto-avdeling" med gøy tilbehør? Du kan laste ned å printe ut selv fra linken under bildene. Et annet tips som jeg har brukt mye er å navne glassene til hver enkelt gjest, i alle fall hvis det er mange gjester! Sparer mye forvirring, ekstra kjekt for de minste som kanskje ikke husker hvor de satte glasset sitt sist. Enkelt gjort med papirtape på glasset, eller med en stettring nederst på vinglasset. Blir nok siste variant hos oss i år, hvis du lurer på hva jeg mener kan du se en tidligere variant her.  

Håper du fant tips og inspirasjon i dette innlegget! 

mandag 26. desember 2016

DROP DEAD DIVA

#Sponset.
Kikkis planet har et langtidssamarbeid med Netflix om jevnlig omtale av tjenesten, derfor merker jeg dette innlegget som sponset.


 
Frokost (eller hvilket som helst måltid for den del) for seg selv er ingen selvfølge når man er gift og har tre barn. :D Men når jeg først får muligheten så må jeg innrømme at jeg har vært seriøst hektet på en serie - så hektet at jeg måtte se den til frokost.. En serie det nesten er litt flaut å innrømme at man er hektet på. Har du sett den så skjønner du kanskje hva jeg mener, har du ikke sett den så bør du sjekke den ut. ;) Til og med selveste Fotballfrue/Caroline Berg Eriksen ser på den. Serien jeg snakker om heter "Drop Dead Diva" - du finner den på Netflix! Jeg kan legge til at den mest sannsynlig passer best for den kvinnelige delen av befolkningen - hehe. 

Håper du har hatt en fin julefeiring og gode romjulsdager? Vi har hatt det så kjekt sammen disse dagene, både oss 5 i familien, og sammen med storfamilien. Besøk langveisfra, fra Qatar, og mye gjensynsglede hos fettere og kusiner. Masse tid til lek, godt vær innimellom og tid til å nyte å være utendørs. Og mange morsomme nye leker og aktiviteter! Jeg har vært dårlig til å ta bilder, så jeg får se hvor mye jule-innlegg det blir fremover. I morgen er det forsmak på hverdagen igjen, da jeg og mannen skal tilbake på jobb. Barna skal være hos Besta, så de får kjenne på feriefølelsen noen dager til. Håper du har fine dager disse siste i 2016, uansett om du er på jobb eller har ferie. :) 

onsdag 21. desember 2016

JULESTEMNING


Kilde 1  2  3  4

Har jeg nevnt at jeg er superfan av Pinterest? :D Jeg bruker det til alt. Bursdager, inspirasjon på jobb, tips til oppbevaring, oppussing og gjør-det-selv-prosjekter. Deler noen inspirasjonsbilder til jul funnet via Pinterest. I år kjenner jeg at jeg er litt "mett" av rød jul, men når jeg ser på disse bildene, så er det jo veldig fint med litt rødt også! :) Har du en favorittfarge til jul? Holder du deg til rødt, eller en annen farge? Vil du se mer juleinspirasjon kan du klikke deg inn på min tavle på Pinterest, eller se om du finner noe annet du vil se på her

mandag 19. desember 2016

OVERSTÅTT – OG OPPSKRIFT LUSSEKATTER (glutenfrie)


November og desember så langt har flydd forbi, og nå er vi for alvor igang med nedtelling til julaften! De tre små har startet juleferien allerede, siden vi er så heldige å ha snilleste Farmor og Farfar på besøk mens vi voksne er på jobb denne uken. Barna koser seg maks, og får verdifull tid med gode besteforeldre. 

I år var første Luciafeiring for minstemor i barnehagen! Min kjære har også bursdag den 13. desember, så det var en morgen med full fart for å si det sånn. :D Vi fikk vekket mannen på sengen med lys og lussekatt, før det var å hoppe i tøyet og ta med frokosten til barnehagen. I år slo jeg til og bakte to slag lussekatter igjen, vanlig og glutenfri. Jeg prøvde en ny glutenfri oppskrift som funket veldig bra, funnet hos bloggen "Snudd på hodet". Legger inn oppskriften her også, for egen referanse, men anbefaler en titt på orginalbloggen, for detaljert fremgangsmåte og bilder! 


LUSSEKATTER
150 gram smør
5 dl H-melk
1 pk rød fersk gjær
1 ss fiberhusk
1 egg
150 gram sukker
Safran eller gurkemeie
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
800 gram Semper glutenfri mix
Smelt smøret på middels varme og tilsett melka. Da blir melka akkurat lunken.
Smuldre gjær og strø på fiberhusk. Bland dette i bakebollen. Slå over melka og hell i sukker, safran, salt, kardemomme og egg. Bland inn melet og la maskina gå til det er en jevn deig.
La deigen hvile litt så den setter seg og blir lett å håndtere. Form figurer og pynt med rosiner. Pensle med et sammenpisket egg. La det heve en halvtimes tid på et lunt sted.Stek dem på 200 grader varmluft i ca 12-15 minutter. 
Forrige uke var vi så heldige og hadde min pappa på besøk, som har hjulpet oss med litt gjenstående i kjelleren, hvor endel fortsatt har stått uferdig siden huset var ferdigbygd for to år siden. Nå har vaskerommet fått egen benk og hyller, kontoret har fått lister og utforinger, og alle dører, dørkarmer og lister ellers i kjelleren er på plass. Vi er så enormt takknemlige for all god hjelp vi får! 

Mens vi er inne på gode hjelpere, så har jeg også hatt bursdag siden sist. Vi hadde invitert nærmeste familie til feiring, men så ble hele gjengen her i huset syke, så vi holdt på å avlyse feiringen. Da åpner snille Besta (min mamma) hjerterom og husrom, redder dagen, og holder bursdagsfeiring for oss to desemberbarna hos seg! Så utrolig snilt. Takknemlig, takknemlig, takknemlig! 

Håper du har hatt en god start på desember, og at du tar deg tid til å nyte noen rolige førjulsminutter innimellom. :) 

lørdag 12. november 2016

GRATIS FARSDAGSPLAKAT!

Er du sent ute til farsdagen i morgen? Last ned gratis farsdagsplakat her! Print ut hjemme hos deg selv, og gi til den beste pappa i hele verden i morgen. Eller når som helst ellers det måtte passe! 


Du finner den til og med på nynorsk her! Begge to kan også brukes som farsdagskort. 

lørdag 29. oktober 2016

EN NERVEPIRRENDE REISE




I høstferien dro vi til Qatar! Vi hadde en deilig uke der, på besøk hos min bror og familien hans. Han bor og jobber der nede, som pilot i Qatar airways. Av den grunn får vi av og til rabatterte billetter, dersom der er ledig på flyet. Vi hadde planlagt å reise nedover på søndag ettermiddag, men når det nærmet seg avreise fikk vi oppdatering på at flyet var overbooket! Min bror tok dette med stor ro, ettersom han har erfaring med at det alltid er mange som ikke dukker opp. Flyet vi skulle ta hadde minus fire billetter til overs! Altså måtte 8 personer unngå å stille opp med billett i hånden for at vi skulle komme med. Siden Mia fortsatt sitter på fanget trengte vi fire ledige seter til oss 5. Vi hadde ikke overveldende store forventninger til at dette kom til å gå, og vi hadde planlagt retur og overnatting i påvente av neste fly dagen etter. 

Vi kom frem til damen i skranken i god tid for innsjekk. Dessverre måtte vi ganske fort snu, hun kunne ikke gi oss seter. "Kom tilbake om 15 minutter" sa damen. Vi satte oss tålmodig ned og ventet, og barna løp litt rundt. 15 minutter senere var vi på plass igjen, men også denne gangen var beskjeden negativ. Vi måtte vente ennå 15 minutter. Da var det bare å slå seg ned på benken langs veggen på nytt.



15 minutter senere var vi på plass igjen. De kunne fortsatt ikke bekrefte at vi fikk plass. Manageren for bakkemannskapet i flyselskapet ville snakket med oss - hva gjorde vi hvis vi bare fikk tre ledige billetter? Hva hvis bare to stk kunne reise? Vi måtte finne på en plan B hvis vi så at ikke alle kunne reise - dersom vi fikk vi billetter og boardingkort i hånden var det ikke tid til å tenke på dette, da handlet det bare om å LØPE for å rekke gaten før den stengte.

Mens vi tenkte på hvem som evt. skulle reise, fikk vi vite at det faktisk var nøyaktig 8 personer som ikke hadde dukket opp! Akkurat det vi trengte for å komme oss med! Spenningen steg betraktelig.. De merket baggasjen vår slik at denne var klar til å sendes dersom vi kom med.

Innsjekkingen skulle stenge kl 17. Klokken sneglet seg mot fem.. Vi stod ganske mutters alene, helt innerst i avgangshallen på Gardermoen, og fulgte med på folkemengden lengre bort, om det skulle komme noen løpende derfra for å rekke flyet som vi så gjerne ville bli med på. Kl ble 16:50. Det var ca 30 minutter til gaten stengte, vi skulle gjennom både sikkerhetssjekk og passkontroll med 3 barn og barnevogn. Vi var veldig spente og ganske nervøse! 16:53. Manageren printet ut boardingkortene våre, i tilfelle de resterende passasjerene ikke kom, men han kunne ikke overlevere de til oss ennå. Men vi ante virkelig håp! Han spurte om vi var klare til å løpe, dersom vi fikk klarsignal. De to eldste barne var veldig klare, Mia hadde vi satt i vognen, hun skjønte nok ikke så mye av hva som foregikk, men humøret var på topp.



Kl 17:00 fikk vi beskjeden - vi fikk være med på flyet! Da var det ingen tid å miste, vi måtte løpe alt vi kunne for å rekke frem til gaten. Vi unnskyldte oss som best vi kunne, og spurte pent i passkontrollen om vi kunne få komme foran i køen siden vi hadde det travelt. Folk var veldig snille og syns nok synd på oss travle trebarnsforeldre som var altfor sent ute til flyet - hehe. Vi kom frem til gaten og fikk boardet - hurra! Alle var strålende fornøyde, og barna veldig gira etter all løpingen! :D

Noe litt komisk oppi det hele, var at jeg hadde billett på business-class! En av fordelene med å ha en pilot-bror. Tidligere når vi har reist har jeg spurt om å bli "nedgradert" til økonomiklasse, men denne gangen var det helt fult! Det er ikke bare-bare å bytte billett med noen fra økonomiklasse, reglene er litt strenge på å oppgradere, så derfor ble jeg sittende alene i min store lenestol foran forhenget, mens mannen måtte klare seg i seks timer alene med tre barn. Jeg var så stresset første del av flyturen, og hadde veldig dårlig samvittighet for at jeg fikk fancy mat og luksusbehandling, mens de andre satt bak og hadde det trangt og litt mindre fancy.. Men etter å ha levert lapp bak til de på økonomi og sendt budbærer et par ganger bak forhenget, så måtte jeg rett og slett koble litt ut, og stole på at mannen klarte seg og at han fikk ta kontakt dersom det ble krise der bak. Turen gikk fint, det ble lite søvn på de bak forhenget, men vi kom oss velberget frem og fikk nyte nydelige varme dager - over 35 grader innimellom! Svømmebasseng og ørkensafari er to andre høydepunkt i ferien! Jeg får se om jeg deler flere bilder fra turen senere.

Her kan du se en liten snap-story av de nervepirrende minuttene:
video

En spennende, nervepirrende opplevelse, og business-class kan absolutt anbefales!  
PS: Vil du følge meg på Snap kan du søke på Kikkisplanet så finner du meg :) 

onsdag 19. oktober 2016

BUSY-BEE


Tema på dette bildet oppsummerer livet ganske bra om dagen! Mye å gjøre, og dagene går i ett med alt som skal gjøres både på jobb og hjemmebane. Vi lever og har det hektisk, men bra! Nå har høsten kommet for fult, og vi prøver å få unna det siste som skal gjøres på huset både utendørs og innendørs før vinteren. Det kommer en litt lengre oppdatering om forhåpentligvis ikke lenge! :) Foto: GigiNewYork

torsdag 29. september 2016

SERIE: VOLTRON PÅ NETFLIX

#Sponset.  
Kikkis planet har et langtidssamarbeid med Netflix om jevnlig omtale av tjenesten, derfor merker jeg dette innlegget som sponset.

Her om dagen fikk vi overraskelses-pakke i posten fra Netflix. Dermed oppdaget vi en ny, spennende serie for barn, nemlig Voltron! Den er en ny versjon av en original tegnefilm fra 1984 - det syns jeg hørtes kult ut. Begge skolebarna likte den veldig godt! Netflix skriver: «I denne splitter nye serien samles fem usannsynlige helter og de flyvende robotløvene deres og forvandles til super-roboten Voltron for å beskytte universet mot ondskap.»
Serien har ingen aldersgrense, men jeg tenker den passer for barn fra ca 6 år og oppover. Minstemor syns ikke det var SÅ spennende å følge med på. :) 

Hos oss teller vi ned til søndag, da reiser vi nemlig til Qatar på ferie! Vi skal besøke broren min og familien hans som bor og jobber der nede. Det blir spennende! Barna gleder seg til stort fly, lengre flytur og til å treffe de vi kjenner der borte! I dag ligger temperaturene på ca 35 grader i hovedstaden - så vi er veldig spente på hvor varmt det er når vi kommer dit, og hvordan vi takler varmen! 

tirsdag 27. september 2016

FERIE PÅ MALLORCA, SPANIA



Forrige helg var vi så heldige å få reise 4 dager til Mallorca! Vi bodde i et nydelig hus, litt langt fra allfarvei, men hadde bil så vi fikk kjørt en del rundt. SÅ utrolig fint det er der! Vi kommer garantert til å reise tilbake ved en senere anledning.

Det var første flyturen til Mia som er 18 måneder nå, så vi var naturlig nok spent på hvordan det ville gå. Vi dro ned midt på dagen, og de tre timene på fly gikk strålende. Minstemor vinket, smilte og sjarmerte ca alle i nærheten av der vi var.

Vi bodde i nærheten av en liten by som het Santa Margalida på østkysten av øya. Huset, som leies ut av Novasol, hadde eget gigantisk svømmebasseng, til og med en liten avdeling for baby! De eldste koste seg også maks her, det lå til og med badeleker i huset som vi kunne bruke. Helt topp!



Vi prøvde å få med oss noen typiske turist-opplevelser selv om vi var der i fire korte dager. Blant annet kjørte vi opp til et utkikkspunkt som het Formentor. Det var voldsomt mange biler der, og litt utfordring med parkering, men vi er veldig glade for at vi fikk gjort det - utsikten og opplevelsen var veldig flott! Barna syns det var kjempespennende å gå på stien og trappene der - og vi holdt grådig godt tak i Mia hele tiden vi var der for å si det sånn - for der var det HØYT ned!

Gamlebyen i Alcudia var veldig koselig, med en kjempeborg man kunne gå i inn i og klatre på muren. Veldig lugn og god stemning å gå her, og masse fine restauranter og velge mellom. De hadde også god greie på glutenfri mat! Dette gjaldt også flere av dagligvarebutikkene vi var innom. Så det var en stor bonus for oss.



Den siste kvelden dro vi til Alcudia Beach for å spise og shoppe litt, og plutselig ble det impulsbading i sjøen! En aldeles nydelig strand fant vi der, så vi måtte rett og slett spontan-handle badetøy for å fa badet - det hadde vi ikke pakket med oss til denne utflukten. Mia elsker å leke i sandkasse, så for henne var jo dette nærmest som å komme til himmelen! Uendelige mengder av sand så langt øyet kan se. Så hun løp rundt, plasket og koste seg. Milly og Tobias syns også det var kjempegøy å bade i havet med fløyelsmyk sand under bena. Vannet hadde helt nydelig farge!

Siste dagen hadde vi litt jobb å gjøre - mer om det senere - før vi tok flyet hjem på kvelden kl 20. Den flyturen var ikke like smooth som turen ned spør du meg, med slitne barn som ikke fikk til å sove. Humøret var det heldigvis ikke noe å si på, men vi merket at de var slitne og trengte å hvile. Mia sovnet til slutt rett før 22, men våknet da vi skulle lande. Heldigvis var humøret fortsatt på topp - til tross for at hun var stuptrøtt, så hun fortsatte å vinke, smile og sjarmere. Klokken ble 02:30 før jeg kunne plassere hodet på puten, og neste deg var det full rulle med barnehage, skole og jobb. Vi tok det rolig påfølgende ettermiddag og kveld, for å si det sånn! :D Men alt i alt en topp opplevelse å reise til Mallorca!

 
Dagene siden vi kom hjem flydd forbi. Mia ble dårlig i magen noen dager etter vi kom hjem, men har heldigvis sluppet unna oppkast. Før helgen klaget åtteåringen på vondt i magen da vi stod opp, så hun ble hjemme. Utpå formiddagen fikk jeg melding om at hun hadde kastet opp.. Og det fortsatte hun med store deler av kvelden, stakkars. Det roet seg heldigvis til natten, og vi ventet egentlig bare spent på om eller hvem som kom til å "ta stafettpinnen videre". Heldigvis ble resten av oppkast-løpet avlyst. Helgen ble litt så som så, men nå er alle i fin form igjen! Vi håper det fortsetter sånn fremover! 


onsdag 14. september 2016

RESIRKULERT BLOMST

 
De første dagene i ny jobb har vært intense, spennende, morsomme og fulle av masse nytt! Etter første dag på jobb kom til og med mannen hjem med en nydelig blomsterbukett. Riktig nok en bukett som han selv hadde fått, for et foredrag han holdt samme dag, men hei - her får man ta det man får! :D Vi har tullet mye og ledd godt av det da. Og han sa det samtidig som han overrakte blomsten, så det var ikke noe han prøvde å skryte på seg - hehe.

Den nye jobben har - kort oppsummert - fargerikt kontor og trivelige kollegaer! Man er jo alltid spent når man skal gå fra noe kjent og trygt, over til noe nytt og ukjent. Jeg kjenner jeg gleder meg til fortsettelsen - kanskje jeg kan driste meg til noen interiørbilder fra jobb en vakker dag? For det er ordentlig fargerikt og fint der! Hvert møterom har sin egen farge, for eksempel blå, gul eller rosa. Da er det blå dør, blå kopper, og blått felt på veggen på det rommet. Slike ting syns jeg er gøy! I dag laget vi sukkerspinn på jobb, og i morgen er det pølse-torsdag tror jeg. :)

Nå er det øyeblikkelig natt her! Vi stresser litt frem mot helgen, på lørdag er det nemlig avreise til Spania hvor vi skal være i fire dager og gjøre et spennende prosjekt! Mer om det senere! Håper du har en fin uke!


søndag 11. september 2016

NY JOBB!


I kveld er jeg passelig spent.. I morgen har jeg nemlig min første dag i ny jobb! Skrekkblandet fryd er  et uttrykk som passer godt! Fredag var en spesiell og tåredryppende dag på den gamle jobben, med fantastiske kollegaer som jeg kommer til å savne å se hver dag. Kjempespent på i morgen, på å treffe nye kollegaer og bli kjent med arbeidsoppgaver og fremgangsmåter. Ny jobb betyr litt lengre reisevei, men forhåpentligvis blir jeg fort vant til det. Wish me luck! 
Og følg meg på snap @kikkisplanet om du vil "henge med" og se hvordan det går. 
Foto i dag har jeg lånt fra flinke @whitv på Instagram. 

torsdag 4. august 2016

SKOLEBOLLER

Jeg har skrevet det før - jeg er ikke så god på å ta vare på oppskrifter. Så da er det veldig greit å ha de liggende på bloggen! Her er min oppskrift på glutenfri bolledeig, som også kan brukes til skoleboller! Nydelige når de er ferske og varme, så de bør helst spises opp fort. :) Eller varmes opp før de serveres.

GLUTENFRIE BOLLER

275 gram margarin 
6 dl melk 
1 pk fersk gjær  
1 ss fiberhusk 
1 egg 
650 gram rød semper+ en pakke Toro fin kakemiks 
150 gram sukker + 1 ts sirup 
1 ts bakepulver
Smelt smøret og ha i melk, varm til 37 grader, smuldre gjæren i en bolle og tilsett melk/smør-blandingen. Rør til gjæren er oppløst. Ha i sukker, sirup og fiberhusk. La svelle i 10 min. Tilsett egget og melet + bakepulver og la maskinen gå i 5-10 min. Nå skal du ha en passe fast deig, la den evt være litt løsere ved å holde av litt av melet. (Jeg holdt igjen noe av melet, så deigen ikke ble for fast.)

Heves til dobbel str. i ca 30-50 min. Form bollene med hendene uten å kna for mye. Bollene blir litt klissete, men da blir de ekstra luftige og fine når de er ferdige! Heves i 30 min., pensle m/egg.

Alt etterheves i minst 30 minutter, og stekes på 200 grader i 10-12 minutter.

tirsdag 2. august 2016

CREEPY MEN RÅBRA SERIE: STRANGER THINGS

#Sponset. 
Kikkis planet har et langtidssamarbeid med Netflix om jevnlig omtale av tjenesten, derfor merker jeg dette innlegget som sponset. 

De siste dagene har vi voksne i huset blitt HELT hekta på en orginal Netflix serie, nemlig Stranger things! Måtte se hele ferdig på bare tre dager, så det ble noen sene netter den uka. :D 




Absolutt ikke min type serie egentlig, men denne fikk jeg et elsk-hat-forhold til! Elsker grafikken, hvordan den er laget, tidsepoken den er fra, musikken og skuespillerne - som er utrolig flinke! Liker IKKE alt det skumle, uvisse, ekle som man ikke helt vet hva er før mot slutten. Men slik den er laget så kan man ikke la være å se hele! Enormt oppslukende, ekstremt spennende, jeg satt med hjertet i halsen flere ganger, og turte i perioder ikke å ha bena ned på gulvet! Mange av skuespillerne er barn og de gjør en imponerende jobb. Spesielt Molly Brown som spiller Ell, i tillegg er Winona Ryder og David Harbour medvirkende.

Netflix skriver: “Når en ung gutt forsvinner, avdekker en liten by et mysterium som involverer hemmelige eksperimenter, skremmende, overnaturlige krefter, samt ei merkverdig, lita jente.”

Sjekk den ut om du tør! 

mandag 25. juli 2016

HJERTECOOKIES


For en stund tilbake bakte jeg hjertecookies! Og siden jeg er så dårlig på å ta vare på oppskrifter så legger jeg den ut på bloggen så jeg skal finne tilbake til den senere. Og – bonus – kanskje flere kunne tenke seg å bruke denne oppskriften? :) Den søte kakeboksen er forresten fra Blafre

GLUTENFRIE COOKIES

60 gram smør
100 gram brunt sukker
50 gram vanlig sukker
1 egg
230 gram glutenfritt mel (jeg bruker Semper mix)
2 ts vaniljesukker
1/4 ts natron
100 gram hakket sjokolade


Smelt smøret og la dette avkjøles noe.
Miks sammen brunt sukker og vanlig sukker til det ikke lenger er klumpete.
Tilsett egget og rør godt sammen.
Bland alt det tørre og ha i røren. Til slutt blander du inn sjokoladen, og kjeksene er klare til å stekes! Oppskriften gir ca 16 store cookies. Fordel like store mengder deig på stekebrett, og trykk de litt flate. De må selvfølgelig ikke formes som hjerter hver gang, men syns det var en morsom vri å prøve det. :) 
Stekes på 150 grader varmluft i ca 14-15 minutter.  

tirsdag 19. juli 2016

LATE SOMMERDAGER



Vi nyter dagene for tiden! Late morgener og sene sommerkvelder - det er livet! Vi er heldige som bor "midt i smørøyet" på sommeren, med mange fine strender og badeplasser i nærheten. En nydelig liten strand er Lilleskagen på Hvasser. Vi har tidligere vært der flere ganger på vinteren - som også er veldig gøy og uvant! Nå var det på tide at vi tok turen på sommeren for å kjenne på strandlivet.


Sjarmerende skilt som vider vei langs en smal grusvei og ned til vannet.


Lykken er å ha en storebror som vil leke i sanden sammen med deg. :)


Minstemor kan holde på nærmest i timesvis med en spade og sand! Lett å ha med seg henne på stranden, søte jenta vår.


Gøy å utforske å oppdage nye ting på sommeren! Gode barndomsminner for de minste, og for oss alle som familie.

En ting vi har fått "dilla" på denne sommeren er å ha med oss taco-baguett på stranda! Det er min kjære svigerinne som har lært oss hva det er. Rett og slett så enkelt som det høres ut! Du trenger ustekte baguetter (sånne ferdige fra butikken), ferdig stekt taco-kjøttdeig og revet ost. Skjær et hakk i baguetten midt på toppen (ikke slik du vanligvis ville gjort for å smøre pålegg) og fyll med kjøttdeig. Legg på litt revet ost på toppen, og stek i ovnen i ca 10 minutter. Pakk så inn i aluminiumsfolie og ta med på stranden! De gangene vi har gjort det har vi laget de såpass tett opptil strandturen at de fortsatt har vært varme da vi kom frem. Til og med barna syns det er supergodt! Et lite strand-tips der på tampen. :)

Vi har litt jobb å gjøre i huset fortsatt, så når været ikke er helt strålende så bruker vi tiden innendørs. I dag har vi begynt å sette inn dørene som mangler i kjelleren, og jeg har begynt med maling av utvendige vinduslister som vi ikke rakk over i fjor da vi malte hele huset. Godt å få gjort unna litt av alt det som står på lista! Håper du har en fin sommer, om du har ferie eller ikke!