OVERSTÅTT – OG OPPSKRIFT LUSSEKATTER (glutenfrie)

November og desember så langt har flydd forbi, og nå er vi for alvor igang med nedtelling til julaften! De tre små har startet juleferien allerede, siden vi er så heldige å ha snilleste Farmor og Farfar på besøk mens vi voksne er på jobb denne uken. Barna koser seg maks, og får verdifull tid med gode besteforeldre. 

I år var første Luciafeiring for minstemor i barnehagen! Min kjære har også bursdag den 13. desember, så det var en morgen med full fart for å si det sånn. :D Vi fikk vekket mannen på sengen med lys og lussekatt, før det var å hoppe i tøyet og ta med frokosten til barnehagen. I år slo jeg til og bakte to slag lussekatter igjen, vanlig og glutenfri. Jeg prøvde en ny glutenfri oppskrift som funket veldig bra, funnet hos bloggen "Snudd på hodet". Legger inn oppskriften her også, for egen referanse, men anbefaler en titt på orginalbloggen, for detaljert fremgangsmåte og bilder! 

LUSSEKATTER

150 gram smør
5 dl H-melk
1 pk rød fersk gjær
1 ss fiberhusk
1 egg
150 gram sukker
Safran eller gurkemeie
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
800 gram Semper glutenfri mix

Smelt smøret på middels varme og tilsett melka. Da blir melka akkurat lunken.
Smuldre gjær og strø på fiberhusk. Bland dette i bakebollen. Slå over melka og hell i sukker, safran, salt, kardemomme og egg. Bland inn melet og la maskina gå til det er en jevn deig.

La deigen hvile litt så den setter seg og blir lett å håndtere. Form figurer og pynt med rosiner. Pensle med et sammenpisket egg. La det heve en halvtimes tid på et lunt sted.Stek dem på 200 grader varmluft i ca 12-15 minutter. 

Forrige uke var vi så heldige og hadde min pappa på besøk, som har hjulpet oss med litt gjenstående i kjelleren, hvor endel fortsatt har stått uferdig siden huset var ferdigbygd for to år siden. Nå har vaskerommet fått egen benk og hyller, kontoret har fått lister og utforinger, og alle dører, dørkarmer og lister ellers i kjelleren er på plass. Vi er så enormt takknemlige for all god hjelp vi får! 

Mens vi er inne på gode hjelpere, så har jeg også hatt bursdag siden sist. Vi hadde invitert nærmeste familie til feiring, men så ble hele gjengen her i huset syke, så vi holdt på å avlyse feiringen. Da åpner snille Besta (min mamma) hjerterom og husrom, redder dagen, og holder bursdagsfeiring for oss to desemberbarna hos seg! Så utrolig snilt. Takknemlig, takknemlig, takknemlig! 

Håper du har hatt en god start på desember, og at du tar deg tid til å nyte noen rolige førjulsminutter innimellom. :) 

NY JOBB!

I kveld er jeg passelig spent.. I morgen har jeg nemlig min første dag i ny jobb! Skrekkblandet fryd er  et uttrykk som passer godt! Fredag var en spesiell og tåredryppende dag på den gamle jobben, med fantastiske kollegaer som jeg kommer til å savne å se hver dag. Kjempespent på i morgen, på å treffe nye kollegaer og bli kjent med arbeidsoppgaver og fremgangsmåter. Ny jobb betyr litt lengre reisevei, men forhåpentligvis blir jeg fort vant til det. Wish me luck! 
Og følg meg på snap @kikkisplanet om du vil "henge med" og se hvordan det går. 
Foto i dag har jeg lånt fra flinke @whitv på Instagram. 

DAMA PÅ KONTORET

Hver dag, når jeg jobber på kontoret mitt, står denne dama og holder meg med selskap. Hun kommer fra Momiji og er bare en av flere som jeg har. Er hun ikke knall?
Washi-tape fra 13, og bokser fra Søstrene Grene. Håper å vise litt mer fra kontoret snart, må bare få ryddet litt først. ;) 
_____

This lady keeps me company every day at my office. 
Hopefully I can show you some more pictures of the office soon - just have to do some organizing first. ;)

NYTT UTSTYR

Ny arbeidsplass betyr litt nytt utstyr! Sier ikke nei takk til nye, blanke Apple-produkter jeg altså.. 

Og hvem kan vel komme og si at Apple ikke er gode på design? Vi er rett og slett ganske store fans her i huset. Bildene nedenfor er lånt fra Apple. 

 iPhone 4

 iPad

 Cinema display

Til og med fra siden ser det bra ut! 

Flinke på reklame er de også.




For iPhone 4

For Mac vs PC

BOKSER MED HÅNDGRANAT

Jentene bak Norske interiørblogger har en ny utfordring denne måneden, nemlig oppbevaring. Og det kan jo være så mangt! Jeg kunne blogget om puffen som jeg har pusset opp til oppbevaring av leker, om Coco-pops boksen som ble penneholder, eller om alle Blafre-boksene, både selvlagde og kjøpte. Men det har jeg jo blogget om før! Så jeg velger faktisk noe jeg ikke har blogget om tidligere til denne utfordringen - fra kontoret vårt. 


Ikke store oppbevaringen det er snakk om i dette innlegget (masse fine vaskerom, skap, walk-in-closet og andre oppbevarings tips på NIB!), men akkurat passe spesiell og tøff syns jeg. 

Granat, hånd. Rett og slett to gamle etui for håndgranater! 

 De brukes hos oss til oppbevaring av gamle batterier før de returneres. 

Og så "Spøkelseskladden" som passer på tapen vår, sammen med masse fargeblyanter i en plastikkboks fra Granit. 

På hyllene over dataen har vi også noen papp-skuffer fra Granit, og sorte papirordnere fra IKEA. Under hyllen henger diverse fine utklipp fra ukeblader og andre ting til inspirasjon. 

Data og diverse utstyr. 

Jeg har masse forskjellige penner og tusjer, viskelær, tapetkniver og sakser, og syns det er greit å ha det aller meste lett tilgjengelig. To hvite "boller" fra IKEA, og en mais-boks som jeg har tapetsert - tenkte å lage et trinn-for-trinn innlegg om hvordan jeg gjør tapetseringen hvis noen skulle være interessert. 

Labler med Dymo LabelWriter er så enkelt, oversiktlig og fint! 

Velkommen til alle nye som har funnet veien hit via utfordringen hos NIB! Gleder meg til å titte innom alle bidragene i konkurransen hos dere andre! 

ORDEN I REKKENE

Huh - dagene flyr når man er travel småbarnsmamma!


Denne helgen har vi vært litt slitne alle sammen og ikke helt i form, men vi fikk ryddet litt her hjemme i går. Likevel er det fortsatt mye som gjenstår (selv etter å ha bodd her i over ett år!) før vi har alt på stell slik som vi ønsker - at ting har sin faste plass, og at det ikke blir liggende ting å flyte overalt. Det er kanskje en uoppnåelig drøm som hektisk småbarnsfamilie. Liker å skylde på at vi skulle hatt større plass.. Da hadde alt vært så mye enklere, og vi hadde sluttet å rote med én gang. ;-)


Første post på rydde- og strukturerings-programmet vårt er et ryddig kontor! De fleste skulle vel ønske seg et hjemmekontor med en slik orden i rekkene.. 

Herlige skillere i ekte natur-stil! Animal Index av Hiroshi Sasagawa. 

Enkelt og stilig! 

Funnet hos Art at Heart.