lørdag 21. desember 2013

PEPPERKAKEHUS


Nå er det bare et par dager til julaften - hvor ble desember av? :) Hektiske dager denne måneden kjenner vel de fleste til - jeg har også vært i ny jobb og der er også desember den travleste måneden, så da har ikke bloggen fått mye oppmerksomhet. Litt gjenstår fortsatt i huset før vi er helt klare for jul. Men jeg har fått på plass pepperkakehusene i alle fall! Håper å få tatt litt flere bilder av julehuset vårt i romjulen. Ønsker alle fine dager frem til den 24! 

tirsdag 3. desember 2013

TIPS: HVA VIL ANDRE LESE PÅ DIN BLOGG?

Stillhet på bloggen betyr som oftest at det skjer så mye om dagen - og tiden strekker ikke til, for å rekke alt man vil. Om jeg ikke har tid til blogginnlegg har jeg nesten alltids tid til en tur innom Pinterest for litt inspirasjon, kanskje til julestemning, eller aktiviteter sammen med barna i adventstiden. 

Et annet tips er å bruke Pinterest til å se hva andre liker å lese om på din blogg! Har du pinnet et bilde fra din blogg, ser du på høyresiden "more from ..." og så din webadresse. Klikker du på den linken får du se hva andre har pinnet fra din blog - smart ikke sant? :) 

Her er mine mest populære pins for tiden: 

Tydelig at flere er på jakt etter juleinspirasjon, og tips til julegaver! :) Håper du har hatt en god start på uken! 

søndag 17. november 2013

FRAME BY LASSEN


Før helgen fikk jeg en overraskelse i posten! De som følger meg på Instagram har allerede sett innpakningen. :) Innholdet var den fineste Frame, by Lassen. Jeg blir umiddelbart glad i produkter som er så forseggjorte og godt designet! Den stødige rammen som jeg kjenner igjen fra Kubus-bollen, solid treverk, og den kuleste detaljen med "by Lassen" inni lokket. Dere som har vært innom bloggen noen ganger tidligere vet hvor glad jeg er i BOKSER og jeg får rett og slett ikke nok! Så dette produktet er midt i blinken for meg! Den kommer til å stå fremme, lett tilgjengelig for oppbevare små og store skatter. Så skal du ikke se bort i fra at flere oppbevaringsbokser fra by Lassen kommer på ønskelisten, se bare på de flotte bildene her, og hvordan de kombinerer de ulike produktene og fargene! Nydelig! Tusen takk til by Lassen for strålende, solid og varig design! Følg by Lassen på Facebook for flere inspirerende bilder og produkter!

søndag 10. november 2013

MIN KEISERJUL


Nettbutikken Keiserens nye trær har en konkurranse på Instagram, og jeg tenkte like godt jeg kunne legge ut mitt bidrag her på bloggen også. Jeg må innrømme jeg koser meg med vinter- og juleinspirasjon for tiden! Min mann skal spille trommer på en julekonsert i byen, og øvingen til det er i gang, så julemusikken er allerede "åpnet" hos oss. :) Jeg liker igrunnen rød jul når desember er i gang, men juleinspirasjonen jeg fant i dag går mer på det lyse, hvite og snøfriske. 
Ta en titt inn i den fine nettbutikken du også, kanskje du finner en fin julegave til deg selv - eller tips til ønskelisten? 
Produkter på mitt bilde, klikk på linken så kommer du rett til produktet: 
Juletre i porselen • Sort julekuleHvit julekule Grønn stjerneHvit nøttLotus muggeLotus koppStella telysholderBlått husMint kirke



tirsdag 5. november 2013

KAFFE OG KAKER


Koppene vi laget til jul i fjor er fortsatt i bruk, og jeg syns fortsatt de er like sjarmerende! Noe inhabil vil noen si, men pytt-pytt.. :) Det var et veldig enkelt prosjekt også! Alt du trenger er kopper og maling, jeg kjøpte begge deler på Panduro. Så må du ha et barn eller to da, de kan du lage selv.. (haha;) Den største utfordringen var å få ungene til å ikke rote for mye med malingen.. Men de fikk slå seg løs litt da vi var ferdige med den obligatoriske fingermalingen på koppen. 
Malingen er herdet i ovn, så de tåler oppvaskmaskin. Under koppene skrev vi navn og årstall på barna, så vi vet hvor gamle de var da koppen ble laget. Tror jeg skal sammenligne med hendene deres nå, så kan vi se hvor mye de har vokst siden i fjor. Kanskje dette kan være et tips til jul? Besteforeldrene var veldig fornøyd med å få disse i fjor! 

Legger ved oppskrift på kjeksene på bildet. Min versjon er glutenfri ettersom halvparten av husstanden har cøliaki. 

100 g smør
1 dl brunt sukker
1/2 ts vaniljesukker
1 egg
2 dl mel (Glutenfritt: Semper Miks)
1/2 ts salt
100 g mørk sjokolade

Sett ovnen på 200 °C. Bland smør, brunt sukker og vaniljesukker i en bolle. Tilsett egg, miksen og salt og rør godt. Tilsett grovhakket sjokolade. Settes med spisekje (1-2 ss per cookie) på et stekebrett kledd med bakepapir. Ca 12 kaker per stekebrett er passe siden de flyter litt ut. Trykk dem litt ned på midten. Stekes ved 160°C i ca 10 minutter. Avkjøles på rist.

Håper du har hatt en god start på uken! 

torsdag 31. oktober 2013

HØST


Jeg liker å kombinere nytt og gammelt. Messinglysestaker fra loppemarked med et par strøk spraymaling (grå og sort), en gammel glassflaske til vase, ny blank lysestake inkludert fat, matte telysestaker i porselen, og et par overdimensjonerte knapper - de også fra loppis. Pluss en liten kvist fra hagen, da det fortsatt var bittelitt grønt igjen på bladene. Så er høsten her for alvor. 
I dag har vi vært på kjempegøy "HalloVenn" feiring, med over 1000 barn i den største hallen her i området! Superstas for barna, ingen spøkelser eller vampyrer og ingen skumle masker. Det var over 40 ulike aktiviteter; hinderløype med lommelykt, racerbilkjøring, tre ulike hoppeslott, pil på ballong, ball i bøtte, kakepynting, tegnekrok, ansiktsmaling, hoppeball, bruskasseklatring, luftgeværskyting, snekring - ja det var bare de jeg kom på i farta. Barna fikk godteri etter hver ting de hadde gjort, og gjerne litt mellom hver aktivitet også - så posene ble veldig fulle til slutt! Hele opplegget kostet kr 65 pr barn, voksne gratis. Helt supert opplegg for våre barn på 3 og 5 som syns Halloween kan være litt skummelt! Så blir sikkert det skumle mer gøy etterhvert som de blir større. Har du feiret Halloween eller HalloVenn i år? 
Vi lader forresten opp til ny bursdagsfeiring i helgen, så på fredag kveld/natt skal det ryddes og vaskes! Vi er bare en sånn familie vi, som tar litt ting i siste liten før vi får besøk, selv om vi prøver å være ute i god tid.. :) Men vi kommer alltid i mål! Og mange som kommer på feiringen er spent på om det blir en ny Barbie-kake, men da må jeg dessverre skuffe de - det var mer en "en gang i livet"-kake, ikke en "to ganger på to uker"-kake! :) Håper du har hatt en god uke - og at helgen også blir bra! 

søndag 27. oktober 2013

PRINSESSEBURSDAG


I går hadde vi 5-års jentebursdag med alle jentene fra avdelingen i barnehagen. Milly hadde ønsket seg prinsessebursdag, så da ble det det! :) Vi serverte minipizza som var utrolig populært! Nesten alt ble oppspist, mer enn vi forventet, så det var gøy at det falt i smak. Etter maten fikk de leke litt hver for seg, før vi pakket opp gavene. Så var det kaker, muffins og jordbær. Mini-muffins er veldig praktisk, ofte blir ikke store muffins oppspist, men disse små forsvant som dugg for solen som det heter så fint. Prinsessekake tenkte jeg det var gøy å prøve seg på - og det tok jo litt tid å få til, men jeg fikk da lappet den sammen på et vis. ;) Alle jentene var imponert, og bursdagsbarnet strålende fornøyd. 

Etter kakene hadde pappa´en ordnet med skattejakt etter godteposer. De måtte finne lapper med ulike rim, så måtte de finne det siste ordet som rimet, og der måtte de lete etter en ny lapp. Noe sånt som "Dette var feil, kanskje dere må lete bak et ..." og da er svaret speil. Alle var så engasjerte, og de var veldig flinke til å finne riktig ord! Da foreldrene kom for å hente var det flere som kom inn og fikk en kaffekopp og litt kake før de dro hjem. Er så glad i å ha huset fult med besøk, både barn og voksne! 

Etter festen åpnet barna gavene og lekte med de, mens vi fikk ryddet opp det meste eter festen. En kjempekoselig feiring! Både lillebror og bursdagsbarnet hadde det veldig kjekt. Selve 5-årsdagen er ikke før på fredag, og Milly spurte i dag "når skal jeg vekkes med kake på morgenen?" - så hun gleder seg til det!  Neste helg er det feiring med familien, så det er mange festligheter å se frem til! Håper du har hatt en god helg så langt! 

tirsdag 22. oktober 2013

SAFTIG EPLEKAKE


Siden forrige post inneholdt en kurv full av epler - hva passer vel bedre enn å følge opp med en oppskrift på eplekake? :) Tusen takk for alle kommentarer på eplene forresten! Skjønner at det er flere med meg som gjerne syns at vinteren kan vente bittelitt til før den kommer. Og dere som fikk lyst på epler - jeg syns ikke de er så gode som de kanskje ser ut, men i kake er de helt supre! ;)
Her er altså min oppskrift, jeg har brukt glutenfritt mel, men det kan du bytte ut med vanlig hvetemel. Ønsker du en kake som passer for noen med melkealergi kan du bytte ut smøret med melkefritt smør.

2-3 stk epler
5 ss sukker
2 ss kanel

200 g mykt smør
200 g sukker
4 egg
2 ts bakepulver
200 g lys melblanding
2 ss perlesukker

Sett ovnen på 180 grader.
Skrell eplene, fjern kjernehuset og del i tynne båter. Ha eplebåtene i en plastpose og tilsett sukker og kanel, bland godt. (Dette er en super oppgave for små hjelpere på kjøkkenet.) 
Pisk smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg. (På dette stadiet ser ikke røren veldig lovende ut, nesten som om den har skilt seg. Men frykt ikke, så snart du får i mel så ser det straks mye bedre ut! :) 
Sikt mel og bakepulver over røren og vend inn. Fordel røren jevnt i en rund kakeform, ca 25 cm i diameter. Her måtte jeg bruke slikkepott for å fordele den ordentlig ut i kanten. Stikk eplebåtene ned i deigen. Stø til slutt over med perlesukker. 
Stek kaken nederst i ovnen ved 180 grader i 50-60 minutter. Siden kaken skal stå såpass lenge i ovnen kan det være lurt å legge et bakepapir over formen om du synes kaken blir litt vel brun på slutten. 

Håper det smaker! Har du bakt eplekake i løpet av høsten? Dette er faktisk den tredje her i huset, og du skal ikke se bort i fra at det kommer flere. Vi har jo tross alt en hel kurv å ta fra..  :)

søndag 20. oktober 2013

EPLER FRA HAGEN


I dag kom den første snøen her hos oss! Store filler som dalte sakte fra oven. De to små syns det var superstas, nesten litt magisk! Veldig gøy å høre hvordan de reagerte, fantastisk barnlig glede! Snøen la seg ikke noe særlig på bakken, og nedbøren gikk over til regn etterhvert. Neste uke er det meldt mildt igjen, så dette var nok bare en forsmak. :) Siden høsten virkelig er på hell tenkte jeg det var på tide å få plukket de siste eplene som hang igjen - bedre sent enn aldri?? Syns de var så fargerike og fine der de lå i kurven, litt blanke etter regnet. Kurven har jeg arvet etter svigermor, og trekket har jeg sydd for mange år siden. 

Håper du har hatt en fin helg! Har vinteren kommet til dit du bor, eller er det fortsatt litt høst igjen? 

onsdag 16. oktober 2013

HØSTMINNER FRA HYTTETUR


Tidligere i høst var vi så heldige å få være med en vennepar på en nydelig hytte på Blefjell! Blått-i-blått med blåbær, turer på fjellet med morsomme plankestier, balansere over små bekker, klatring i trær, kase stein i vannet, avslapping innendørs, og belønning på tur. Gode minner å ta med seg nå som dagene blir kortere og vinteren lusker rundt hjørnet. Denne uken er det meldt snø her i fylket, og jeg har allerede sett snøbilder på Instagram fra lenger nord! Jeg gleder meg til jul altså, så det blir fint med snø også.. Jeg vet bare ikke om jeg er klar akkurat NÅ. :) Er du klar for vinter og snø? 

søndag 13. oktober 2013

JORDBÆR MED SJOKOLADE


Fast helgeinnslag hos oss den siste tiden har vært jordbær dyppet i sjokolade! For en luksus tenker du kanskje, men det er faktisk veldig enkelt - overraskende enkelt! Jeg smelter en plate kokesjokolade i mikrobølgeovnen på ca 2 x 20 sek, rører litt etter de første 20 sekundene. Så er det bare å dyppe i vei! Jeg har funnet ut at den mørkere sjokoladen er enklere å jobbe med (flyter lettere og klumper mindre), selv om melkesjokoladen nok er barnas favoritt. :) Håper du har hatt en fin helg, og at du får en god start på uken som kommer! 

torsdag 10. oktober 2013

BURSDAGSINSPIRASJON


Kilder : 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8  
Storesøster her i huset har snart bursdag og vi har sett litt på bilder og inspirasjon til bursdagen. Hun syns det er minst like gøy som meg - heldigvis! Vi ser på fine kaker på Instagram, og hun sier "Åh mamma - DEN var fin, hjerte på den" og dobbelklikker. Søteste! :) Her er litt inspirasjon som jeg har samlet på Pinterest, klikk her for å se mer inspirasjon for både gutter og jenter, og voksenselskap. :) 

tirsdag 8. oktober 2013

PEIS


Vi er i prosess med husbygging og søknad til kommunen, og det er mye å tenke på til et nytt hus. En ting som jeg syns har stor betydning for inntrykket av huset innendørs er peisen, så da passet det utmerket at NIB har utfordring med tema ildsted denne måneden! Ovenfor ser dere løsningen vi har i dag. Den funker igrunnen utmerket, men i et nytt hus ønsker jeg meg et mer innebygget ildsted. Jeg syns bloggen Tonje Boganes sin peis ser veldig fin ut. Liker også det enkle uttrykket hos Hagenhuset og Elisabeth Heier sin liker jeg også godt. Kjempegøy å se ulike løsninger, så trenger du inspirasjon og ideer til peis, klikk deg inn her hos Norske Interiørblogger

tirsdag 17. september 2013

GAVEINNPAKNING


Jeg er veldig glad i å pakke inn gaver. Jeg har til og med et eget "brett" på Pinterest med inspirasjon til innpakning. Trenger ikke være avansert, men jeg liker at det skal se pent ut på utsiden også. Dette er én måte å gjøre det på - en enkel gaveinnpakning til en tenåringsjente - med de kuleste uglene fra Lagerhaus.se! Og klistremerke fra Epla-butikken min så klart. :) Liker du å pakke inn gaver? 

søndag 8. september 2013

MYKE PLEDD


Norske interiørblogger har utfordring i september "mykje lys og myke pledd" - jeg legger inn mitt bidrag sånn helt mot slutten. Høst er for meg en tid med levende lys, pledd, en god bok eller en koselig telefonsamtale, en god kopp te er selvsagt med. Og epler fra hagen, helst i eplekake-format, men de friske duger også.. :) Klikk deg inn her for å se masse flott stueinspirasjon for høsten! 

torsdag 22. august 2013

FAVORITT BANANKAKE

Du vet du har gjort noe riktig når selv Mamma ber om oppskrift på noe du har bakt! :) Forrige uke hadde jeg nemlig et par brune bananer liggende, og tenkte jeg måtte prøve å få brukt de. Jeg Googlet, og fant en oppskrift på krem.no

Siden jeg og datteren har cøliaki måtte jeg sjekke en glutenfri oppskrift også, så endte jeg opp med å kombinere disse to. Nesten så jeg har laget min egen oppskrift! Her kommer i alle fall min versjon på en herlig banankake: 


150 g sukker
2 egg
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1 ts natron
3,5 dl glutenfritt mel
1 dl melk
1 dl smeltet smør
2 stk store, brune bananer moses
ca 50 g. hakket sjokolade

Egg og sukker piskes til eggedosis. Bland inn vekselsvis melk og de tørre ingrediensene. Tilsett smeltet smør og de moste bananene. Tilsett sjokoladen og vend inn. Legg bakepapir i en form på ca 24 x 24 cm og hell i røren. (Jeg la aluminiumsfolie i kanten på min langpanneform slik at den ble passelig størrelse.)
Stekes på nederste rille i ca 45-60 minutter. (Avhenger av hvor mange og hvor brune bananer du har brukt, pluss størrelse på formen. Følg med mot slutten, og sjekk med en pinne at den er ordentlig stekt inni.) 

Jeg la stjerner oppå kaken da den var avkjølt, før jeg drysset melis over. Serveres gjerne varm, sammen med is eller krem. 

FERIEBILDER

Ferien er over, og her kommer noen bilder fra sommeren vår! Første uken dro vi på barnefestival, og de små koste seg virkelig! Masse aktiviteter, lek og oppgaver, og show på kvelden. 

1. Brannslukking med vannpistol 2. Sykkelbane var veldig gøy for minstemann 3. Bestefar var indianerhøvding 4. To indianerspirer sammen med Bestefar 5. Traktorkjøring bli aldri feil 6. Trafikkbommen har en trofast vokter 7. Cowboy med lasso 8. Scenbeshow på kvelden, indianerhøvdinen er på plass

Videre dro vi til hytta som er ved min mors barndomshjem, og der har min onkel en bondegård. Storfamilien var med, min mamma, mine to søstre, én bror, og mange, mange barn! Du kan tro det var stas for de to små! Tobias var jo nærmest i himmelen, og overmåte begeistret over bonden, som han kalte nettopp det "Bonden". Selv om han lærte navnet han etterhvert altså, men han syns det var veldig stas med Bonden. 

1. Obligatorisk trollbilde på vei til hytta 2. Mens vi var på hytta var vi så heldige (?) å få med oss nedbørsrekord i området, altså litt gjørme 3. To fornøyde barn på vei ned for å hilse på dyrene på gården en tidlig morgen 4. Siden Northug er lokalhelt fant vi han i pappfigur på bowlingen! 5. Spill er obligatorisk på hytta, disse er av en noe utdatert årgang.. 6. Tobias sammen med Bonden for å mate sauene 7. Kalvene får mat i skogen 8. Stas med søskenbarn å leke med og som kan passe på de små

En annen ting vi gjorde i sommer var å dra en langhelg til Liseberg med gode venner som har barn på samme alder som oss. En kjempegøy helg! 

1. Kuleste grønne mannen! Eller kaninen da.. :) 2. Kaninlandet er et nytt område i parken dette året, spesielt for de minste. 3. Herlige, lodne, store, grønne kaniner som barna kunne hilse på. 4. Forrykende trylleshow med Kalle Kanin, jeg ble faktisk veldig overrasket selv over hva han kunne få til! 

I tillegg har vi vært endel hjemme, og nytt det vårt nærmiljø kan tilby på sommeren, som ikke er rent lite! 

1. To ivrige barn klare for prøvekjøring av Tesla 2. Langgrunn strand, og herlig badetemperatur! 3. Gøy å se på skum i bølgene på båttur 4. Perfekt sand 5. Speider utover - skal jeg bade tro? 6. Beste fremkomstmiddelet på sommeren, vi er så heldige å ha gode venner som låner bort båt 7. En spesiell ro å kunne dra ut på vannet en klar sommerdag 8. Frisbee-golf har det blitt endel av, gøy for både liten og stor!